上海农场禽蛋产业驶入发展“新赛道”

　　在上海农场标准化禽蛋生产车间，一颗颗“珠圆玉润”的鸡蛋正“安心”躺在荷兰赛诺沃鸡蛋分级清洗设备上，历经清洗、消毒、烘干、分级、喷码等9道程序的“美容”后，只待为市民献上营养与美味。

　　一直以来，上海农场坚持“无抗、新鲜、安全”的产品特性，执行严格的品控措施，选用富含多维、微量元素、氨基酸等营养物质的全价饲料，采用中草药制剂和微生物制剂增强蛋鸡自身免疫力，切实保障“安全、营养”的质量优势。

　　禽蛋作为上海农场“菜篮子”重要产品之一，近年来，农场以“新三力”理念，着力构建“一强二优三高”发展新格局，积极融入长三角一体化发展国家战略，根据现金网站大全 集团高蛋白产业规划和青少年营养计划、城市厨房工程计划，坚持把禽蛋产业作为振兴农场的龙头产业发展壮大，统筹谋划、系统推进千万羽蛋鸡项目发展，促进禽蛋产业提档升级，驶入发展“新航赛道”。

　　今年，农场抢抓发展机遇，积极创新联营，以开展“禽蛋产业链调研”、“与德青源开启战略合作”、“推进百万羽蛋鸡养殖项目建设”、“研究鸡粪处理课题”等“组合拳”方式，探索“从竞争到竞合”的发展模式，不断拓展蛋鸡市场空间，保障蛋鸡产业健康生态发展，进一步夯实服务长三角地区尤其是上海城市优质蛋品供应的底板功能。

　　未来，上海农场将以实现“上海市场第一品牌蛋”为目标，立足基地品质保障，联合多方优势资源，以自主养殖、资本合作等模式，争取到2025年底，蛋鸡养殖规模布局达1000万羽，年产鲜鸡蛋12万吨。其中“光明鲜鸡蛋”品牌蛋6万吨，年供沪4万吨，占上海市场品牌蛋年需求量的60%以上，其余2万吨供华东市场；6万吨鲜鸡蛋用于加工成蛋液和蛋粉、溏心蛋、卤蛋、功能蛋品饮料等，进一步丰富产品线。

　　农场将通过“定标准、树标杆、强品牌、拓渠道、重营销”的方式，推动千万羽蛋鸡项目落地见效。定标准：定义光明品牌蛋标准。计划在高于国标的基础上制定光明鲜鸡蛋的品牌标准，引领行业发展。树标杆：用光明品牌蛋标准引领行业发展。积极用光明品牌蛋标准，指导合作基地生产出符合光明标准高品质鸡蛋，计划牵头组建区域蛋企联盟，创建信息共享平台，共促行业高质量可持续发展。强品牌：坚持光明品质创造品牌价值。进一步强化上海市场中“光明鲜鸡蛋”的品牌建设，提升特色鲜明、竞争力强且高附加值的品牌影响力。拓渠道：产品多元化销售。针对渠道特点进行分类，根据渠道成熟度、开发难度、毛利空间、合作意向等分成不同的零售渠道和非零售渠道，同步进行销售开发，提高品牌露出。重营销：加大营销投入。计划持续加大营销投入，加强集中宣传频率、强化光明品牌塑造。

　　千万羽蛋鸡项目作为集团“高质量蛋白计划”的一部分，上海农场将牢记集团“让上海市民离不开光明”的战略目标，进一步加深对禽蛋市场消费需求的调查研究，通过合作创新、自主创新等模式，建立、补齐、做强、延升蛋鸡加销产业链，加强对禽蛋产业上下游企业的协同联动，推动高蛋白食品行业发展，为市民提供更健康、更安全、更营养、更美味、更优质的“舌尖美食”。（席璐璐）