175天，光明花博酒店的“比学赶超”行动
4月28日至29日，光明地产“脱胎换骨、凤凰涅槃、光明情怀”战略转型动员大会暨四届七次职代会在崇明光明花博小镇顺利闭幕。在这两天的接待中，花博酒店全体干部员工做了精心准备，付出了辛勤汗水。“此次接待规格高，要求严，对酒店团队来说，是启动压力测试以来规模最高的一次。”集团商业副总监龚丽敏如是说。
175天，展现光明超速度
按照计划节点，光明花博酒店的压力测试自4月12日启动以来，按照空载期、小负荷、半负荷、全负荷测试四个阶段开展。
为了迎接压力测试，酒管公司从4月初就进入了备战期。工程部就客用网络、弱电综合布线、监控设施等方面进行了多次调试与整改；安保部门认真做好安全保卫工作，保障花博酒店运营测试工作顺利进行，同时保障宾客、酒店及员工的生命与财产安全；客房部40位员工全力以赴抓紧赶工，在短短几天内就完成了100间客房的布草；后厨团队就地取材、苦心研发菜单，保证品质品味俱佳；前厅部、会务组反复地演练，设想种种突发事件的应对措施，务必将接待做到最好。
这时，距离2020年11月4日光明地产成立光明花博小镇运营执行小组、商业管理部启动酒店筹开工作只有175天。一般而言，一家标准酒店的筹开期至少需要一年半的时间，但商业管理部带领着酒管团队在175天里完成了一家标准酒店的筹开，可以说，创造了酒店行业的奇迹。
从零到一、赶时间、比质量
2020年11月4日，商管部接到光明花博酒店运营任务的时候，酒店在建设开发阶段，对酒店运营事务还几乎是一筹莫展。
酒店筹开是一个极其繁琐复杂的过程，需要事无巨细、层层落实。光明花博酒店又是一个特殊的项目，不仅需要在特定的时间段内满负荷承担花博会保住、保餐的重要职责，还要提供全面、细致、周到的服务保障。而与标准酒店相比，光明花博酒店各板块布局较为分散，涉及永久老建筑改造、临时建筑、新建建筑，物业组合条件复杂，酒店住宿板块就分为花博酒店A区、B区和花博邨（宿舍），定位与形态不同，运营模式当然也有所不同。为加强酒店运营筹备工作的管理，确保筹备工作井然有序的开展，作为小镇公司下酒店管理分公司，需在最短时间内建立一套从0-1的酒管管理体系，既符合酒店行业属性又满足我们传统地产开发公司的管理体系，实属不易。
筹备工作不仅时间紧，还存在多条线作业、板块间团队磨合等工作难点。这就要求团队必须打破传统管理壁垒，系统化、统筹化考虑工作推进效率，在最短时间内，干出高质量，体现高水平。
尽管酒店整体运营工作时间紧、任务重，运营执行小组仍然坚持规划先行，对酒店与商业、酒店与小镇关系进行了梳理，统筹规划与落位，让酒店不仅可以服务好本届花博会，还要在服务的基础上，通过光明花博酒店筹开运营打造自己的酒店运营管理体系以及一支业务能力过硬的管理团队。
在做了初步梳理之后，运营执行小组理清了思路，决定从体系搭建入手，抓大放小，确定团队骨干，设置关键节点，并制定可执行的战术，为筹开工作完成奠定了基础。
学技能、比细致、勇挑担
酒管公司还未成立，集团没有现成的酒店采购体系。集团商业管理部勇挑重担，承担起酒店前期采购筹备工作。众所周知，酒店采购工作是一个非常大的工程，大到家具设备，小到一盆一碗一纸巾，都要从清单梳理、供应商筛选、市场询价开始到发标、开标、定标、签订采购合同、验收、收货结束。商业管理部高级经理陈皓、代竞柯等义无反顾地支援酒管招采工作。陈皓一个人，承担起小镇所有的家具招采工作，款式就达200款，数量更是达到12,400件，整个招采工作涉及到选款、选料、选工厂。代竞柯倾力配合，协助陈皓完成所有文书内容、招采流程。在采购过程中，集团运营管理部、成本管理、合规风控部、第三事业部的同事，也给予很大的支持。据不完全统计，仅酒店物资采购就几千个品类项，涉及合同近200多份。
酒店管理团队从零开始搭建。华都公司第一时间将华新酒店刚开业成立的核心运营团队（潘景之、郭昌吉、王玲等人）输送到岛上，并从镇江酒店借调了总厨王兴平。三、四个人的核心团队在岛上坚持了两三个月，酒店的核心管理团队才陆续到岗。在这两三个月中，商业管理部带着核心团队完成了酒管架构梳理、招采协同、预算计划等大量工作，直至3月底完成所有酒管员工招聘。
在团队搭建起来之后，执行小组还逐步建立了整体运营工作推进落实机制，实施预算管理及例会制度，联动各公司各部门保证工作节点顺利完成。其中，商业管理部业务经理高凤负责节点管控，通过筹备期整体工作节点进度排期、月工作销项及周工作销项实行三级管控，统筹项目按计划推进，层层落实。节点管控制度，就是对筹开项目繁杂“事务”的管控，是保证项目按时开业的基础，工作琐碎而细微，有些看似简单的事务不等于容易，也需要细心琢磨，用心研究，才能把握处理事务的规律和技巧。
至此，光明花博酒店运营筹开工作才算初步进入了正轨。
集群作战，抓协同、比细节、比服务
当然，在这么大的集群项目中，单靠一方之力是不可能完成所有的筹备工作，第三事业部、服务集团、海博物流、海博供应链，作为此次筹备底板，充分发挥了自身企业优势。服务集团在党总支书记、董事长陈万钧，总经理邱红霞的带领下，勇于担当、积极协同，主动挑起酒管人员招聘、小镇物业管理重担。
从2021年春节后，酒管公司的员工们紧紧围绕工作目标主动取消了周末休息，在核心团队的带领下，白天现场解决问题，晚上挑灯开会总结讨论。
酒店筹备不仅是简单的解决住宿及用餐需求，还需充分考虑消费体验感及服务品质。像花博邨虽为公寓式管理模式，主要服务花博工作人员，但酒店管理团队也是尽全力想深、想细、想全，提供最好的配套与服务。比如，增设自助贩售机以提高生活便利、提供洗漱用品一应俱全的入住大礼包以体现人文关怀、提供台球桌、读书角一类的文体康健设施设备，让入驻人员在业余时间能够有休闲娱乐。而在蜂巢酒店这个定位最高端的住宿板块，酒店管理团队则提供了管家式服务，通过洗漱用品使用欧舒丹、行政酒廊提供欢乐时光（happy hour）来提升整体品质感。
酒店筹开也不仅仅是物资采购，后续的物资进场也需要合理安排，有计划、有节奏、有序进行。自3月开始，酒店一线员工们便起早贪黑。很多物资进场的时候，道路施工、工程建设还没有收尾，临时采买手套靠人力徒手搬运。物资进场安排还要考虑工程建设、保洁开荒、甲醛处理、仓储管理等多项工作进行有机结合，有序衔接，才能避免产生相互脱节的不合理现象。
现在，花博会已进入了倒计时状态，即将启动全负荷压力测试。酒店也将逐步从突击、应急、连轴转，过渡到正常、有序的工作状态，在试运营中不断规范、不断完善、不断提升。