吴建宏（作者单位：华都实业财务部）

 

　　近来，花了几天的时间看了央视热播的《舌尖上的中国》，觉得它不仅仅是一部简单的美食纪录片，更体现的是人和食物的关系，人和自然的关系以及所折射出的人的一种精神和信念，带给我的不仅有美食的诱惑，更多是对片中人物的感动。片中通过7个章节分别展示了《自然的馈赠》、《主食的故事》、《转化的灵感》、《时间的味道》、《厨房的秘密》、《五味的调和》、《我们的田野》，一切纪录以美食作为窗口，让大家领略中华饮食之美，进而感知中国的文化传统和社会变迁。

 

　　纪录片通过精巧细腻的高清画面，将大江南北的中华美食浓香扑鼻、闪闪发亮地摆到你面前，看着画面中冬笋被熟练的挖出，渔网里鱼鳞闪闪发亮，揭开蒸笼白花花、冒着蒸汽的馒头，拉面摔打在案板上的脆响……这些都让人激动得落泪，多可爱的中国,多勤劳的中国老百姓。《舌尖上的中国》它真正聚焦在食物烹制上的时间不多，更多的是展现劳动者如何捕猎、采掘、加工、制作这些自然馈赠的食材，以及勤劳善良的人们如何保护自然,回馈自然，形成良好的生态环境所做的努力。

 

　　它动用所有的方式讲述着中国人在饮食上的快与慢，他们既要在掌握火候、把握天气走向等方面争分夺秒，又要在烹饪和制作过程中接受时间的考验。诺邓火腿的晒干需要长年累月，考验的是人的耐性和细心；石把头要在寒冷中用最快的速度找好时间和地理位置的交叉点，以此来寻找更多更好的鱼群；湖北的莲藕需要挖藕人在淤泥中不断摸索，耗费很大体力才能将莲藕整根挖出；朝鲜族金顺姬的辣白菜却要慢慢等待才能有醇厚的味道。在生活节奏的“快”与“慢”中，中国人活出了自己独特的节奏和人生哲理。在本土化和乡村化的慢生活中，人们付出了艰辛的劳动和智慧，从原料的采购到储存，再到菜肴和主食的烹制和最后的摆盘，始终贯穿着一个词：智慧。那些色、香、味的结合体里包含的是一个民族的生活轨迹和生活方式。

 

　　看完<<舌尖上的中国>>这个纪录片,我被里面的人物深深的感动着,从这些普通老百姓身上，看到的是不仅是生活的艰辛，辛勤的劳动，更多的是聪明的智慧，永不服输的精神以及对美好生活的向往和追求，这就是我们可爱的中国人，值得敬佩的中国老百姓。由此我不由联想到我们的企业，我们的新华都在今年这次史无前例的整型中，公司领导带领全体员工争分夺秒，发扬不怕苦不怕累的精神，在短短的几个月中，各部门同志齐心协力，团结协作，互相包容，完成了21家公司由分散各处到集体办公的搬迁，大量人员归并到岗，部门之间的协调磨合，人员之间的配合互助，这都需要每个职工有主人翁的态度和顾大局的精神，同时也反映出新华都全体职工积极向上、不服输的态度。作为新华都的一员，我也面临着考验和压力，上班路途遥远，工作强度增大,业务能力需要不断提升，各部门同事之间沟通协调,种种的困难和不适应，有时会有打退堂鼓的念头，但想想比起那些辛勤劳作的老百姓,他们那种吃苦耐劳、积极向上、永不退缩的精神，我这点困难根本不算什么，只要有他们的意志力和永不言败的 生活态度，振作精神，努力工作学习，任何困难都能迎刃而解。新华都在这次的归并中刚刚拉开了序幕，今后的发展道路还很漫长，但相信全体员工只要发扬“包容、协作、互助、创新”的企业精神，相信新华都的明天更加的灿烂美好。